法國(guó)正宗傳統(tǒng)鵝肝醬
鵝肝是西方上流社會(huì)中的珍饈佳肴，登陸中國(guó)后，成為廣大國(guó)民盤中的奢侈品。鵝肝的生產(chǎn)與消費(fèi)在法國(guó)已經(jīng)登峰造極，最著名的鵝肝出自法國(guó)西南部和斯特拉斯。然而西南地區(qū)得益于良好的氣候和地理因素，鵝肝質(zhì)量之上乘則當(dāng)之無(wú)愧地被譽(yù)為世界鵝肝醬之鄉(xiāng)。
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