「恒香老餅家」起源于1920年，早期為傳統茶樓「恒香棧」，至四十年代轉名為「恒香酒家」，提供傳統點心及小菜。自70年代轉型后，作為品牌的「恒香」，在中式餅食零售市場中更是家喻戶曉，恒香老婆餅更堪稱是馳名中外的唐餅代表。作為唐餅界的百年老字號，「恒香老餅家」一直秉承著「味嘗以恒，傳承以香」的品牌理念，特別自設廠房每天制餅，更研制出自家創新白蓮蓉，以新鮮上乘、風味獨特的產品原材料，為香港帶來真正源于本土的傳統手工細作。