廈門集美嚴守進口冷鏈食品安全關

　　“每批次進口冷鏈食品都有‘入廈通行碼’嗎？”“是否有落實‘一品一碼’？”……近日，廈門市集美區市場監管局開展進口冷鏈食品疫情防控專項檢查。

　　“我們要求所有進口冷鏈食品都要有‘入廈通行碼’，做到每種商品、每個批次一一對應，并要在經營場所主動向消費者展示。”執法人員介紹，消費者只要動動指尖掃碼，就能查到該批次進口冷鏈食品的核酸檢測陰性證明、消毒證明等。

　　近來，集美區多措并舉強化進口冷鏈食品疫情防控及食品安全監管。日前，集美區市場監管局、區商務局聯合對轄區大型商超和限上餐飲企業疫情防控及食品安全工作進行再培訓、再動員、再部署，壓實各經營單位的疫情防控主體責任。

　　目前，集美區共有81家涉進口冷鏈食品企業，共計106個凍庫。集美區市場監管局對全區進口冷鏈食品凍庫進行了全面摸排，尤其是對進口冷鏈食品“入廈通行碼”、食品安全信息追溯“一品一碼”等制度的落實情況進行重點檢查，守好進貨查驗關。對于未按規定建立電子臺賬、未按規定及時上傳食品安全追溯信息的進口冷鏈食品經營者，將予以嚴厲查處。據統計，今年以來共立案18起。

　　今年以來，集美轄區食品生產經營單位共錄入進口冷鏈食品出入庫臺賬4549條、入庫10122噸。近日，已對6家未按要求落實“一品一碼”制度的食品生產經營企業予以警告處罰。（記者 林智嵐）