上海國際植物基及可持續產品展覽會 (VeggieWorld Shanghai 2021) 是專注于植物基及可持續產品的專業展覽會。展會將于2021年10月22-24日在上海展覽中心舉辦，預計將有來自全球20個國家和地區的150家植物基及可持續產品的品牌企業參加展會，他們將展示了新產品、技術和服務， 包括了眼下熱門的植物肉、植物奶、植物海鮮、植物蛋、素巧克力、素化妝品、超級食品等低碳、 健康、可持續產品，預計展會3天將吸引了12,000名觀眾到場參觀和洽談。
展會名稱：VeggieWorld Shanghai 上海植物基及可持續產品展覽會
時間：2021年10月22-24日
地點：上海展覽中心（上海市靜安區延安中路1000號）?
主辦單位：
德國威法國際展覽有限公司
德國多特蒙德展覽有限公司
德華會展（北京）有限公司
中國植物食品產業聯盟
承辦單位：
上海普蘭特展覽有限公司
展品范圍：?
① 肉類、海鮮、奶類及蛋類替代品
② 食品補充劑、添加劑
③ 超級食品、休閑食品
④ 植物基甜食、蘸醬、調味汁、香蒜醬等
⑤ 純素服飾、鞋及配件
⑥ 純素化妝品
⑦ 植物提取的生活用品
⑧ 各類原材料
⑨ 加工、包裝的設備和材料
⑩ 產品研發機構
? 金融和市場服務機構
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市場信息：?
素食主義者在2015年至2020年期間保持17.2%的增長，目前，國內已經擁有了全球較大的素食人群 — 超過兩千萬人，毫無疑問將成為全球植物基產品增長快的市場。到2022年，我國的中產階級人口將達到5.5億，是美國人口的1.5倍。每年人均消耗41公斤肉類，是全球平均水平的兩倍，占世界肉類消費量的28％，但在畜牧業和海產品養殖中使用大量抗生素，消費者，特別是中產階級將食品安全列為重要的考慮因素，逐漸減少和擯棄動物性食品，這也從另外一方面推動植物蛋白和其他可持續蛋白產品在國內的迅猛發展。同時，政府計劃到2030年將肉類消費量減少50％，減少碳排放并預防肥胖。這讓更多的植物基和可持續產業的參與者對國內市場更感興趣，列為主要的目標市場。幾乎所有的專家都預測了短期內在植物基和可持續產業將迎來全球快的發展。
COVID-19的全球大流行再次引發了公眾對傳統食品供應鏈中弊端的擔憂和關注。據統計，全球30%以上的人將會減少或者完全放棄動物性食品，從肉食愛好者、彈性素食主義者到純素食主義者，整個飲食領域的消費者都在尋找美味但可持續的替代蛋白，這些新產品能帶來更好的健康、更少的環境影響和更和諧的自然生態。
植物基概念已經逐漸深入人心，成為當下熱門的一種健康生活方式，并帶動了全球植物基產業的高速發展。2019年全球植物基食品市場價值為185億美元，從2019年開始以14.0%的復合年增長率增長，2025年達到406億美元，2027年達到742億美元。
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展會同期活動：
1. 可持續食品大會
2. 替代蛋白投融資對接會
3. 植得品鑒
4. 素食友好/Vegan Friendly餐廳推薦活動
更多詳情咨詢：?
主辦單位：德華會展（北京）有限公司
郵箱：info@fairconnections.cn
電話：010 - 6417 6686/6417 6685/6417 6683
粵公網安備 44050702000247號
