2025年6月12日,瑞士聯(lián)邦公報(bào)網(wǎng)站發(fā)布AS 2025 396號文件,修訂食品處理衛(wèi)生條例,自2025年7月1日實(shí)施。主要內(nèi)容如下:
(1)除嬰兒或特殊醫(yī)療用途外的即食食品的單核細(xì)胞增生李斯特菌的微生物標(biāo)準(zhǔn):n=5,c=0,m,M為100cfu/g;嬰兒或特殊醫(yī)療用途外的即食食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌的微生物標(biāo)準(zhǔn):n=5,c=0,m,M為不得檢出/25g;
(2)過渡期到2026年6月30日。
