3月31日，記者從市食品安全委員會辦公室了解到，今年我市市場監管、商務、農業農村、衛健委等多個部門將加強部門聯動，積極推進國家食品安全示范城市創建，努力提高從農田到餐桌全過程監管能力，尤其是著力加強進口冷鏈食品監管，提升食品抽檢監測和風險防范能力，強化食品安全風險監測，保障群眾飲食安全。

　　據悉，我市市場監管、交通、衛健等部門將攜手推進進口冷鏈食品追溯平臺應用，指導各地統籌利用現有資源建立進口冷鏈食品從口岸到銷售環節全鏈條追溯體系，引導農批市場實施食品安全信息化追溯管理，同步完善跨部門信息共享管理平臺，全面推進“甘肅省食品安全追溯管理平臺”應用。

　　為持續做好進口冷鏈食品檢疫工作，海關部門還將加強進口冷鏈食品檢驗檢疫，落實口岸環節預防性消毒措施。同時，由市交通委推進落實進口冷鏈食品從業人員防護、運輸工具消毒、信息登記等措施；健全完善冷鏈運輸服務標準規范，引導企業發展多式聯運、共同配送的運輸組織方式。我市將嚴格落實進口冷鏈食品安全總倉管理，嚴查“三證”（檢疫合格證明、核酸檢測合格證明以及消毒單位出具的消毒證明），實施“三專”管理（專用通道進貨、專區存放、專區售賣），做到“四個不得”，即：沒有檢疫合格證明不得上市銷售，沒有核酸檢測合格證明不得上市銷售，沒有消毒證明不得上市銷售，沒有追溯信息不得上市銷售。對企業自建冷庫、第三方冷庫開展全覆蓋備案和排查。市衛健委還將動態評估研判進口冷鏈食品傳播病毒的風險，對直接接觸進口冷鏈食品的從業人員和監管人員每周開展核酸檢測，全員接種疫苗。

　　同時，我市還將提升食品抽檢監測和風險防范能力，加大抽檢監測力度。堅持問題導向，突出重點企業、重點品種抽檢監測，落實農產品和食品抽檢4批次/千人，主要農產品質量安全例行監測合格率要達到97%以上，國家級監督抽檢不合格食品核查處置率達到100%，按時完成率達到100%。同步強化區縣市場監管局檢驗檢測中心能力建設，重點加強人員、經費、設備等保障力度；強化糧食質量安全檢驗監測和進出口食品抽檢監測。

　　此外，還將切實強化食品安全風險監測。修訂完善食品安全風險監測工作管理制度。加快推進風險評估工作，強化評估結果運用。依法組織做好對新食品原料、食品相關產品新品種和食品添加劑新品種的安全性審查。建立食品安全抽檢監測承檢機構管理制度，開展食品檢驗檢測機構能力驗證。定期召開食品安全風險會商、預警交流會議，提高食品安全風險管理能力。