該企業成立于1997年，主要為五星級酒店，餐廳和航空公司等客戶供應上等的澳大利亞肉類、肉類制品、海鮮和奶酪等，目前已出口到35個國家，包括亞洲，中東，歐洲，太平洋區域等。供應澳大利亞的海鮮包括塔斯馬尼亞洋鱒魚、塔斯馬尼亞大西洋鮭魚、塔斯馬尼亞和南澳大利亞太平洋牡蠣、青口貝、淡水虹鱒、南澳大利亞蝦王、黃尾鰤等。