該企業成立于1997年，主要為五星級酒店，餐廳和航空公司等客戶供應上等的澳大利亞肉類、肉類制品、海鮮和奶酪等，目前已出口到35個國家，包括亞洲，中東，歐洲，太平洋區域等。澳大利亞奶酪，材料取自澳大利亞綿羊、山羊、水牛和奶牛的乳汁。