《愛爾蘭國家乳品草飼標準》在京發布

 18日，愛爾蘭食品局在京發布《愛爾蘭國家乳品草飼標準》，圖為發布現場。　徐婧　攝
  

　　中新網北京10月18日電 (徐婧)今年前7個月，愛爾蘭向中國內地市場(不含中國港澳臺地區)出口的乳制品價值超過200億元，同比2020年增長39%。18日，愛爾蘭食品局在京發布《愛爾蘭國家乳品草飼標準》，這是全球首個在國家層面實施的草飼標準，此次發布將有助于愛爾蘭持續不斷地為中國市場提供天然、優質的高品質乳制品。

　　以上是記者從18日舉辦的《愛爾蘭國家乳品草飼標準》媒體發布會上獲悉的。愛爾蘭駐華大使安黛文表示，有了《愛爾蘭國家乳品草飼標準》，愛爾蘭的乳制品加工商能憑借科學數據指標，證明其終端乳制品及乳品配料中使用的牛奶產自草飼奶牛，從而促進兩國乳制品貿易的深度交流。

　　為合格草飼乳制品提供憑據

　　《愛爾蘭國家乳品草飼標準》(以下簡稱《標準》)是一項在愛爾蘭全國范圍內統一實施的、以科學數據為支撐的國家級標準，2020年，標準規則經由愛爾蘭國家審計委員會(INAB)認證通過，同時認證標識使用細則經由歐盟委員會通過審批，之后在全國范圍內展開乳企申請審核流程。

　　《標準》的適用范圍僅限愛爾蘭本土乳制品生產加工企業，所用乳品原料須100%來自愛爾蘭，且其中所含非乳品原料(如加工助劑)含量不得超過成分總量的1.5%。此外，只有愛爾蘭可持續乳制品保證計劃(SDAS)的認證成員企業，才有資格后續申請獲取愛爾蘭國家乳品草飼標準的評估認證機會并取得認證。

　　《標準》規定，來自獨立農場的牛奶及用于工廠初加工的牛奶，只有符合標準規定的才能被認定為“草飼”。以單一奶牛考量，每頭奶牛食用新鮮牧草的飲食占比不得低于90%(以鮮重計)。

　　得益于愛爾蘭以牧草為基礎的生產系統，預計有99%的奶牛牧場可達到草飼閾值。評估通過的愛爾蘭乳制品生產商將擁有“獲愛爾蘭國家乳品草飼認證標準的企業標識”，為合格的草飼乳制品提供憑據，有助于直觀地區分愛爾蘭草飼乳制品與其他乳制品。

　　深化兩國貿易合作關系

　　當前，消費者追溯食品產地的意識日漸凸顯，選購綠色草飼農業系統的天然優質的乳制品的意愿也愈發強烈。愛爾蘭食品局在調研時發現，全球50%的消費者在選擇乳制品時會受到“草飼”字眼的影響，另有58%的消費者表示愿意為草飼乳制品花費更多。

　　愛爾蘭食品局駐華代表處主任蘇禮文介紹，愛爾蘭乳制品一直植根于以牧草為基礎的生產系統。得天獨厚的奶牛飼養環境，使愛爾蘭草飼乳制品能在全球不同市場、不同渠道中脫穎而出，并吸引對天然產地溯源意識強烈的消費者。

　　他談到，2021年前7個月，愛爾蘭向中國內地市場(不含中國港澳臺地區)出口的乳制品價值超過200億元，同比2020年增長39%。此次《標準》在中國的發布，將進一步深化兩國貿易合作關系，同時提升中國消費者對愛爾蘭乳制品的信賴。(完)