烏克蘭擬制定動物源性食品生產流通衛生要求

　　2022年9月13日，烏克蘭擬制定動物源性食品生產流通衛生要求，該要求明確肉制品、魚制品、明膠、雞蛋和蛋制品等動物源性食品的生產和流通的衛生要求，該要求自正式發布之日起生效。該要求內容包括：（1）動物源性食品生產流通定義、術語和要求；（2）對包括家養、野生動物和水生生物、肉制品、魚制品、雞蛋和蛋制品等動物源性食品的生產、屠宰、運輸、貯存、制備、處理等進行規范要求；（3）經該要求批準的動物源性食品生產和流通的衛生要求，適用于出口或已向主管部門申報準備進行此類出口的食品市場經營者，自本令生效之日起生效；（4）對食品市場的所有其他經營者，經該要求批準的動物源性食品生產和流通的衛生要求，應在戒嚴令終止或解除三年后適用。